Löwenzahnblütengelee

Bevor der Rasen gemäht wird, sammelt Blaue Feder alle Löwenzahnblüten ein und befreit sie vom Grün. Das ist etwas fummelig.

Eine Ameise leistet ihr dabei Gesellschaft.

Dann die Löwenzahnblüten mit Bio-Zitrone kurz aufkochen und 24 Stunden ziehen lassen, abseihen und die Flüssigkeit mit Gelierzucker aufkochen und in Gläser füllen. Diese gleich schließen und auf den Kopf stellen.

Blaue Feder wünscht einen Guten Appetit

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